Sèsam daurat

3.1312.50

Es tracta d’una font vegetal de calci, 1 cullerada aporta 195 mg de calci (més que mig got dellet), a més conté altres minerals clau (com el magnesi) que ajuden a fer que aquest calci s’absorbeixi.

El magnesi, les vitamines del grup B, la lecitina i el triptòfan que conté converteixen el sèsam en un perfecte reconstituent muscular i nerviós, ajuda a combatre l’esgotament, l’estrès, la depressió, la irritabilitat, i l’insomni.

Amb el sèsam podem elaborar infinitat d’altres productes que ens ajuden a millorar la nostra alimentació:

La sal de sèsam és un tipus de sal que s’elabora molent una part de sal marina i deu de sèsam. Es tracta d’una alternativa molt saludable que aporta sabor sense haver de fer servir tanta sal.

La tahina (o tahín) que és una crema de sèsam que serveix per untar, que està bàsicament barrejada amb aigua. És una mica més difícil de pair que el sèsam però en conserva les propietats.

L’halva és una altra crema (barreja de sèsam i mel), que és més dolça i energètica.

Es pot afegir a salses, cremes de verdura, batuts verds, iogurt, amanides, als cereals del matí, a les mases de pà, galetes etc. Molt versàtil a la cuina i aporta un plus de salut als vostres plats.

Borrar
Informació addicional
Pes

250 g, 500 g, 1 kg

Opinions (0)

Opinions

Encara no hi ha ressenyes.

Sigueu els primers a ressenyar “Sèsam daurat”

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *